Pampeliškový med - nejoblíbenější receptyPampeliškový med - nejoblíbenější recepty Rebarborový koláč - nejoblíbenější receptyRebarborový koláč - nejoblíbenější recepty Léto - čas jahodLéto - čas jahod Rybízová marmeláda - nejoblíbenější receptyRybízová marmeláda - nejoblíbenější recepty
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Sobota 15.06. 2019
Dnes má svátek Vít
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Tournedos z mletého masa

fotka Tournedos z mletého masa
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 75 min
Hodnocení:  +_________
Počet hodnocení: 6

Použité suroviny receptu Tournedos z mletého masa:

1 starší žemli  | 3 cibule  | 500 g míchaného mletého masa  | 1 vejce  | 1-2 lžičky ostré hořčice  | 16 tenkých plátků anglické slaniny  | 2 lžíce oleje  | 2 sáčky mražených zelených fazolek  | 1 kelímek smetany ke šlehání  | 1/4 l vývaru  | 2-3 lžíce solamylu  | 2 lžíce rostlinného tuku  | 1 svazek petrželky  | dle chuti: sůl a pepř

Postup přípravy receptu Tournedos z mletého masa:

Žemli namočíme do vody. Cibuli oloupeme a usekáme najemno. Maso dáme do mísy, přidáme vymačkanou žemli, vejce. 1/3 cibule, hořčici a důkladně prohněteme. Ochutíme solí a pepřem. Vytvoříme 8 vyšších kulatých placiček a každou ovineme dvěma plátky slaniny.
V malém množství vody podusíme asi 15 minut fazolky a dáme je okapat. V pánvi rozpálíme olej a tournedos na něm opékáme asi 4 minuty po každé straně. Vyjmeme je z pánve a udržujeme je teplé. Výpek podlijeme smetanou, vývarem a tři minuty povaříme. V troše vody rozkvedláme solamyl a za stálého míchání jím omáčku zahustíme. Nakonec dochutíme solí.
V nádobě zahřejeme tuk, přisypeme zbylou cibuli a necháme zesklovatět. Odstavíme z plotýnky. Petrželku opereme, osušíme, několik snítek odložíme na ozdobení a zbytek usekáme. Fazolky a petrželku přidáme k cibuli a promícháme. Na mísu upravíme tournedos, přelijeme omáčkou, přidáme fazolky a ozdobíme snítkami petrželky. Jako příloha jsou vhodné orestované brambory.


Fotky receptu Tournedos z mletého masa:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Tournedos z mletého masa
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.

Přehledné srovnání bankovních i nebankovních půjček online na Usetreno.cz



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !