Tuňák v těstíčku s ovocem

Syrového tuňáka nakrájíme na 1 cm tlusté plátky. Posolíme, popepříme.
Připravíme si těstíčko. Vejce, pivo a koření dobře rozšleháme a postupně přidáváme mouku. Dobře vymícháme do hladka.
Syrový ananas nakrájíme na 0,5 cm plátky.
Z jedné strany tuňáka dáme půl plátku ananasu a z druhé strany rozpůlenou meruňku.
Aby ovoce na tuňáku drželo, propíchneme párátkem.
Obalíme v těstíčku a pozvolna smažíme v rozpáleném oleji do růžova.