Tvarohová pochoutka s ovocem

Želatinu namočíme do 2 dl mléka podle návodu. Přimícháme 2 dl horkého mléka a želatinu rozmixujeme. Přidáme cukr, vanilkový cukr, rum, vejce a střídavě po lžících tvaroh a změklý tuk. Dobře vyšleháme. Tvarohový krém rozdělíme na tři části.
Dortovou formu vymažeme máslem (nemusíme) a na dno narovnáme piškoty jeden vedle druhého. Zalijeme prvním dílem krému. Na něj narovnáme ovoce, já používám ostružiny, a opět zalijeme krémem. Potom můžete dát vrstvu piškotů i ovoce, záleží na naší fantazii. Zalijeme posledním dílem krému a navrch rozložíme piškoty.
Tvarohový dezert dáme vychladit do ledničky.
Dortík vyklopíme na tác. Postříkáme čokoládovou polevou, dozdobíme šlehačkou a můžeme podávat