Postup přípravy receptu Tvarohové bramborové pirohy:
Tvaroh rozmícháme s vejcem, solí a drobně nakrájenou cibulkou. Brambory nastrouháme a osolíme. Do dlaně nabereme hrst brambor, vymačkáme přebytečnou vodu (ne úplně, ať to zas není suché), z brambor na dlani uděláme placku, na její jednu polovinu dáme lžičku ochuceného tvarohu a druhou polovinou přiklopíme. Trochu zmáčkneme, rukama zarovnáme a vkládáme do rozpáleného oleje na pánvi. Tvarohové bramborové pirohy osmažíme z obou stran dozlatova.