Tvarohové knedlíky s jahodami

Tvaroh rozmícháme s vejcem a špetkou solí, přidáme prosátou mouku, vypracujeme hladké nelepivé těsto, necháme ho asi 5 minut odpočinout. Jahody omyjeme, osušíme, odstopkujeme. Těsto rozdělíme na dvanáct kousků, z každého vytvarujeme placičku a zabalíme do ní jahodu.- Ve větším hrnci přivedeme k varu vodu. Vhodíme do ní knedlíky a vaříme je, dokud nevyplavou na hladinu. Hotové knedlíky vyjmeme z hrnce a necháme je okapat. Podáváme je posypané kakaem a cukrem, přelité rozpuštěným máslem.