Tvarohový koláč s jahodami

Změklé máslo utřete s cukrem a postupně po jednom přidejte žloutky. Do směsi vetřete tvaroh, vanilkový cukr a citronovou kůru. Zřeďte vlažným mlékem a opatrně promíchejte. Do čisté mísy prosijte mouku a kypřícím práškem. Nasypte k základu těsta a důkladně promíchejte. Troubu předehřejte na 180°C (horkovzdušnou na 160°C). Bílky ušlehejte do tuha a opatrně vetřete do těsta.
Těsto přeneste do vymazané a strouhankou vysypané formy o průměru 23 cm a poklaďte jahodami, porpášenými trochou mouky.
Pečte asi 30 minut. Hotový koláč poprašte moučkovým cukrem.