Použité suroviny receptu Tvarohový koláč s rumovými rozinkami :
250 g hladké mouky
| 125 g másla
| 100 g moučkového cukru
| 1 ks žloutek
| 250 g tvarohu
| 120 g cukru
| 1 ks vanilkový pudink
| strouhaná kůra a šťáva z citronu
| 4 ks vejce
| 250 ml smetany
| 600 g jablek
| 30 g rozinek namočných v rumu
| 1/2 lžíce skořice
| 3 lžíce meruňkové zavařeniny
| 20 g opražených mandlových lupínků
| špetka soli
Postup přípravy receptu Tvarohový koláč s rumovými rozinkami :
Z mouky, másla, moučkového cukru, vejce a soli rychle vypracujeme těsto. Zbalené do fólie chladíme 1 hodinu.
Vyložíme jím rozvírací formu. Na náplň utřeme tvaroh, 100g cukru, pudink v prášku, citrónovou kůru a vejce. Vmícháme šlehanou smetanu. Hmotu naplníme do formy.
Troubu předehřejeme na 190 stupňů. Jablka oloupeme, nakrájíme na dílky a vykrojíme jádřince. Dílky poskládáme na tvarohovou hmotu a posypeme rozinkami a zbývajícím cukrem smíchaným se skořicí. Pečeme zhruba 70 minut.
Vychladlý tvarohový koláč uvolníme z formy. Okraje potřeme rozetřenou a rozehřátou zavařeninou a přitiskneme mandlové lupínky.
Fotky receptu Tvarohový koláč s rumovými rozinkami :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!