Tvarohový zákusek s rebarborou

Smíchejte tvaroh, mléko, olej, med, vanilkový cukr a špetku soli. Přidejte mouku prosetou s práškem do pečiva a vypracujte těsto. Rozválejte je a přeneste na plech s pečícím papírem. Z těsta zvedněte okraj vysoký asi 2 cm. Rebarboru očištěte, oloupejte a nakrájejte na kousky dlouhé 2 cm. Přelijte je horkou vodou, sceďte a nechte okapat. Pak kousky rozložte na těsto a pečte 15 minut v troubě na 180°C. Nakonec smíchejte smetanu, vejce, pudinkový prášek a cukr. Směs nalijte na předpečený koláč a pečte ještě asi 25 minut.