Úsporný bramborový salát

Brambory uvaříme ve slupce, měkké oloupeme, mrkev a
celer uvaříme doměkka v osolené vodě a vše vychladíme.
Brambory nakrájíme na kostičky, pokropíme osoleným
mlékem a necháme asi půl hodiny odležet. Okurku,
mrkev a celer pokrájíme na kostičky, cibuli na malé
kousky. Majonézu rozmícháme s hořčicí, cukrem, pepřem,
octem a se solí, přidáme k bramborám, vše dobře
promícháme a necháme odležet v chladu.