Bramboráky - nejoblíbenější receptyBramboráky - nejoblíbenější recepty Nakládané zelí - nejoblíbenější receptyNakládané zelí - nejoblíbenější recepty Likér ořechovka - nejoblíbenější receptyLikér ořechovka - nejoblíbenější recepty Jak vyrobit budku z prkna?Jak vyrobit budku z prkna?
Chytrá žena na Facebooku
Výherní anketa
Recepty
Kategorie
Narozeninový poklad
Soutěžte o výhry za
více než 150 000 Kč
do startu zbývá:
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Úterý 16.10. 2018
Dnes má svátek Havel
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Uzený jazyk v rosolu

fotka Uzený jazyk v rosolu
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 120 min
Hodnocení:  +-________
Počet hodnocení: 8

Použité suroviny receptu Uzený jazyk v rosolu:

1 kg vepřového uzeného jazyka  | dle chuti: kořenová zelenina (1 mrkev, 1 petržel ½ celeru)  | 8 kuliček černého pepře  | 2 bobkové listy  | 1 citron  | 1 natvrdo uvařené vejce  | 30 g želatiny  | 1 kyselá okurka  | kousek červené sterilované kapie  | dle chuti: sůl, ocet  | dle chuti: zelená petrželka

Postup přípravy receptu Uzený jazyk v rosolu:

Očištěný vepřový jazyk zalijeme studenou vodou, přidáme očištěnou zeleninu a koření, osolíme a na mírném ohni vaříme doměkka. Vařený jazyk vyjmeme z vývaru, oloupeme, necháme úplně vychladnout a nakrájíme na tenké plátky. Z vývaru sebereme tuk, přidáme šťávu z citrónu a na mírném ohni vyvaříme na množství asi ¾ litru. Přidáme předem namočenou želatinu a mícháme za stálého zahřívání do úplného rozpuštění. Aspik, máme-li rádi kyselejší, ještě ochutíme trochou octa, přecedíme přes plátno a necháme prochladnout. Do vhodného tvořítka nalijeme část aspiku, dno ozdobíme plátky vejce, na vějířky nakrájenou okurkou, proužky kapie a petrželkou. Na to naklademe plátky jazyka, zalijeme zbytkem aspiku a dáme do chladu ztuhnout.


Fotky receptu Uzený jazyk v rosolu:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Uzený jazyk v rosolu
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !