Postup přípravy receptu Vaječná pomazánka s brambory :
Vejce oloupeme, oddělíme žloutky od bílků a bílky posekáme. Do misky vložíme brambory, které jsme prolisovali, část mléka, žloutky, hořčici a změklé máslo. Vše řádně ušleháme a dle potřeby přidáme mléko. Nakonec vmícháme bílky a dle chuti osolíme. Mažeme na plátky bílého i tmavého pečiva a sypeme dle chuti sekanou petrželkou.