Použité suroviny receptu Vaječné placky se žampiony:
6 ks vajec
| 200 g žampionů
| 150 g hladké mouky
| 3 dl mléka
| 80 g másla
| 10 g podravky
| 1 svazek koriandru
| 100 g strouhanky
| pepř
| muškátový květ
| 2 dl oleje
| sůl
Postup přípravy receptu Vaječné placky se žampiony:
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme mlékem a povaříme na hustou kaši. Necháme vychladnout. Přidáme podravku, pepř, restované žampiony a natvrdo uvařená oloupaná vejce pokrájená na kousky. Směs lehce promícháme, tvarujeme na malé placky, které obalíme ve strouhance a sekaném koriandru. Pozvolna smažíme dozlatova. Vaječné placky podáváme k pokrmům z drůbeže a minutkám.
Fotky receptu Vaječné placky se žampiony:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!