Vaječné topinky s rajčaty

Vejce rozklepneme do misky a rozšleháme. (Vejce lze nastavít mlékem - max. tak 1 díl mléka na 2 díly vejce). Chleba ze všech stran potřeme rozšlehanými vejci (nebo ho do nich namočíme) a pak ho smažíme po obou stranách v pánvi na oleji dokud z obou stran nezhnědne (cca 5-10 minut). Topinky namažeme kečupem a horčicí, posypeme sýrem a nakonec posypeme nakrájenými kolečky rajčat, pórku a cibule. Pro urychlení lze topinky mazat a sypat už po jejich otočení na druhou stranu při smažení rovnou na pánvi.