Vložil: | Vikinka225 |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 70 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 7 |
|
|
Použité suroviny receptu Vanilkové rohlíčky s kokosem:
400 g hladké mouky
| 200 g moučkového cukru
| 250 g strouhaného kokosu
| 250 g másla
| 2 žloutky
| badyán mletý
| 1 lusk vanilky
| citronová kůra mletá
| muškátový květ mletý
Postup přípravy receptu Vanilkové rohlíčky s kokosem:
Vanilkový lusk podélně rozřízneme, nožem vyškrábneme dužinu a tu rozemneme v prstech s 200 g moučkového cukru. Cukr smícháme se 400 g hladké mouky, 250 g strouhaného kokosu, 1 lžičkou mletého badyánu, 1 lžičkou mleté citronové kůry, špetkou muškátového květu a nakonec přidáme na kostky nakrájené máslo a 2 žloutky. Všechny suroviny musí mít stejnou teplotu, jinak se nám nepodaří vypracovat hladké těsto.
Těsto necháme chvilku odpočinout a poté rukama tvarujeme malé rohlíčky a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. Na tvarování můžeme použít formičku na rohlíčky. Pečeme při 160°C asi 15 minut. Ihned po vyndání z trouby dáme ještě horké rohlíčky do misky s moučkovým cukrem a promícháme. Vyndáme, necháme vychladnout a složíme do krabice.
Fotky receptu Vanilkové rohlíčky s kokosem:
Fotky vložil: hlouskova,uschi3,piskotik,myrna