Mraženou zeleninu (malou mrkev a hrášek) dáme vařit do 1/2 l ochucené vody - 1/2 lžičkou soli, lžící petrželky a bylinkovým bujónem. Vaříme asi 15 minut. Scedíme a necháme vychladit.

Cottage s pažitkou ochutíme asi lžičkou pasty wasabi (jak kdo má rád ostré) a vsypeme ještě lžičku sušené pažitky. Promícháme.

Mozzarellu slijeme a nakrájíme na kousky. Posypeme bazalkou.

Na talířky dáme po porcích zeleniny, cottage i mozzarelly. Podáváme s tortillou, nejlépe se hodí česneková tortilla s bylinkami. Směsí si tortillu plní každý sám - podle chuti.