Vejce s jemnou bylinkovou omáčkou

Nejdřív si uvařte vejce, ochlaďte pod studenou vodou, budou se lépe loupat. Do tvarohu postupně vmíchejte jogurt, smetanu a hořčici. Cibuli oloupejte a jemně nastrouhejte. Bylinné přísady a kyselé okurky rovněž jemně nastrouhejte, přidejte do omáčky, dochuťte soli, pepřem a cukrem. Omáčku dejte do mističky a tu postavte doprostřed podnosu. Vejce rozpulte a uspořádejte kolem. Přizdobte koprem a rajčaty. Příloha- celozrný chléb nabo rozpečený toastový chléb s máslem.