Vejce v cibulové omáčce

Nakrájenou cibuli vložíme na rozehřáté máslo a mírně ponecháme až se všechno máslo vsákne. Cibuli poprášíme moukou a zasmahneme. Po částech přidáváme smetanu a omáčku za stálého míchání zahříváme, ale už nevaříme. Podle požadovaného množství omáčky a hustoty vmícháme vývar z kostky a podle chuti dosolíme. Vejce uvařené natvrdo oloupeme a nakrájíme na plátky, které vložíme do talířů. Zalijeme omáčkou a můžeme pokrm doplnit vařenými brambory.