Použité suroviny receptu Vejce v míchané zelenině:
4 ks vejce
| 4 plátky slaniny
| 20 g oleje
| 150 g kedlubnů
| 150 g mrkve
| 150 g hrášku
| 1 menší květák
| pažitka,sůl
Postup přípravy receptu Vejce v míchané zelenině:
Očištěnou mrkev a kedlubny nakrájíme na kostičky, osolíme a společně s hráškem dusíme na másle doměkka. Omytý květák rozebereme na růžičky a dusíme v malém množství vody. Měkký květák scedíme, přidáme k zelenině a okořeníme jemně sekanou natí. Vejce postupně rozklepeme na pánvičku s rozehřátým olejem, okraje tuhnoucích bílků přehneme přes žloutky, osolíme a smažíme, až bílky ztuhnou. Nakonec rychle opečeme plátky slaniny. Na talíře urovnáme míchanou zeleninu, na ni položíme vejce obložená slaninou. Podáváme s brambory.
Fotky receptu Vejce v míchané zelenině:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!