Velikonoční čokoládový dort

Troubu předehřejeme na 180 stupňů, mrkev očistíme a nastrouháme, žloutky vymícháme se 100 g práškového cukru a rumem do pěny. Vařečkou vmícháme maizenu, skořici a muškátový oříšek, strouhanou mrkev a mleté ořechy. Z bílků šleháme sníh, postupně přisypeme cukr a vyšleháme dotuha. Sníh po částech vmícháme do těsta, to nalijeme do vymazané dortové formy a upečeme. Džem dáme do hrnečku, přidáme 2 - 3 lžíce vody a necháme povařit za stálého míchání, natřeme na vychladlý dort a necháme zaschnout. Čokoládovou polevou rovnoměrně potřeme dort a ozdobíme jej velikonočními zajíčky a vajíčky.