Vepřová kotleta s opečeným bramborem

Kotletu si uříznu silnější kousek a uprostřed proříznu, ale nedoříznu, opatrně poklepu, osolím a posypu sl. paprikou, dám šunku, salám, kousek párku, sýr, cibulku (já použila jarní) a překlopím a spojím párátkem tak, aby obsah nevypadl. Když nám zbydou ingredience co jsme dávali dovnitř kotlety, můžeme je použít do sosu.
Na olej dám cibulku a orestuju a dám z obou stran opéct kotletu, přídám na drobno nakrájenou šunku, salám, párek a zamíchám. Potom přidám na drobno nakrájená rajčata a podusím, posypu grilovacím kořením a dám kečup a podleju a dám tam 1/2 kostku masoxu. Dusím tak 30 - 40 min a podlévám a míchám. Potom vyjmu kotlety a zahustím trochou mouky, kotlety dám nazpět prohřát a podávám s opečeným bramborem. Množství surovin záleží na počtu osob.