Postup přípravy receptu Vepřová kýta na jehle s kuřecími játry:
V oleji pečlivě rozmícháme pepř,kečup a hořčici.
Kýtu a játra nakrájíme na malé silnější plátky,plátky kýty naklepeme.
Odděleně je smícháme s ochuceným olejem a necháme hodinu odležet v chladničce.
Cibuli nakrájíme na kolečka,slaninu na špalíčky.
na Jehly střídavě napichujeme plátky kýty,cibule,plátky jater a slaninu.
Položíme na rozpálená gril (nebo dá do trouby),ze všech stran ogrilujeme dozlatova a na talíři osolíme.