Vepřová plec na kari s rozinkovou rýží

Vepřovou plec naklepeme, nakrájíme na kostky a za stálého míchání opečeme po všech stranách na oleji. Vyjmeme, na oleji osmáhneme hrubě nakrájené cibule, vmícháme kari, přidáme bujónovou kostku, maso, sůl, pepř a vše podlijeme trochou vody. Maso dusíme do změknutí, přidáme hrášek a vše ještě několik min. podusíme. Podáváme s rozinkovou rýží: rozinky propláchneme studenou vodou, vsypeme do vařící vody, uvedeme do varu, hned scedíme a dvouzubou vidlicí promícháme s horkou vařenou rýží a kouskem másla.