Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle, přidáme asi 600 g na kostky nakrájeného masa, opečeme, osolíme a podle chuti opepříme. Pak přidáme očištěnou, na kolečka makrájenou mrkev, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Měkké maso s mrkví zahustíme jíškou a krátce společně podusíme. Pokud použijeme sterilizovanou mrkev, přidáme ji, až k téměř měkkému masu. Podáváme s brambory.