 Hrajte s námi SUDOKU online ! |
 Školní rok a prázdniny ve školním roce 2023/2024 |
 8 rad, než se rozhodnete vyběhnout |
 Pampeliškový med - nejoblíbenější recepty |
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Dnes je
Sobota 20.04. 2024
Dnes má svátek Marcela
Dnes má svátek Marcela
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Vepřové panenky s citronovou omáčkou
|
|
Použité suroviny receptu Vepřové panenky s citronovou omáčkou:
400 g vepřových panenek | 3 lžíce drceného koriandru | 1 kg brambor | dle chuti: sůl a pepř | 100 g anglické slaniny | 2 lžíce olivového oleje | 1 velký brambor | dle potřeby: tuk na smažení | 40 g šalotky | 1 svazek petrželky | 1 grapefruit | 120 ml kuřecího vývaru | 5 lžic pomerančové šťávy | 1 lžíce citronové šťávy | 30 g vychlazeného másla | dle chuti: několik ředkvičekPostup přípravy receptu Vepřové panenky s citronovou omáčkou:
1. Do masa vetřeme koriandr a dáme na 1 hodinu odležet.
2. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě. Slaninu nakrájíme na kostičky a necháme zpěnit na lžíci rozehřátého oleje. Slijeme vodu z brambor, přidáme k nim slaninu a rozšťoucháme je. Panenky v celku rychle ze všech stran opečeme, osolíme a opepříme. Uložíme na teplo.
3. Velkou bramboru oloupeme, nakrájíme na tenké hranolky a dozlatova osmažíme na rozehřátém tuku. Šalotku nakrájíme na kostičky a nasekáme polovinu petrželky. Oloupaný grapefruit nakrájíme na kostičky. Šťávu odchytíme.
4. Na lžíci oleje dáme zesklovatět šalotku. Podlijeme vývarem a necháme ze 2/3 odpařit. Zahustíme vychlazeným máslem, přimícháme kostičky grapefruitu. Maso nakrájíme na plátky a podáváme se šťouchanými bramborami, hranolky a omáčkou. Ozdobíme ředkvičkami a petrželkou.
2. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě. Slaninu nakrájíme na kostičky a necháme zpěnit na lžíci rozehřátého oleje. Slijeme vodu z brambor, přidáme k nim slaninu a rozšťoucháme je. Panenky v celku rychle ze všech stran opečeme, osolíme a opepříme. Uložíme na teplo.
3. Velkou bramboru oloupeme, nakrájíme na tenké hranolky a dozlatova osmažíme na rozehřátém tuku. Šalotku nakrájíme na kostičky a nasekáme polovinu petrželky. Oloupaný grapefruit nakrájíme na kostičky. Šťávu odchytíme.
4. Na lžíci oleje dáme zesklovatět šalotku. Podlijeme vývarem a necháme ze 2/3 odpařit. Zahustíme vychlazeným máslem, přimícháme kostičky grapefruitu. Maso nakrájíme na plátky a podáváme se šťouchanými bramborami, hranolky a omáčkou. Ozdobíme ředkvičkami a petrželkou.
Fotky receptu Vepřové panenky s citronovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !