Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a v páře prohřejeme. Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme proti vláknu na plátky. Ty naklepeme, osolíme a okořeníme masalou a pepřem. Pokud neseženeme masalu, můžeme použít kari koření. Plátky masa necháme uležet.

Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Slaninu vyškvaříme, přidáme cibuli, zesklovatíme, zalijeme mlékem a smetanou, přidáme kostky taveného sýra a mícháme, dokud nám nevznikne hladká omáčka. Nakonec osolíme, opepříme a vmícháme brokolici.

Na pánvi si rozpálíme olej, přidáme med a když začne karamelizovat, vložíme připravené vepřové plátky. Z každé strany je pečeme asi 4 minutky a můžeme servírovat.

Vepřové plátky na medu podáváme s brokolicí , kterou přeléváme sýrovou omáčkou.