Vepřový guláš pro chlapy

Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli nakrájíme jemně, česnek utřeme, slaninu nakrájíme na drobno. V kastrolu si na sádle osmažíme slaninu, česnek, cibuli a kmín. Přidáme pálivou papriku a maso, osolíme, opepříme a pod poklicí dusíme tak dlouho, až se šťáva vysmahne. Vysmahlé maso posypeme strouhaným chlebem a ještě chvíli opékáme. Přidáme pivo a přikryté dusíme. Podléváme po troškách vývarem, až je maso měkké. Příloha tmavý chléb a pivo