1 ks cukety
| 3 stroužky česneku
| hladká mouka, vejce a strouhanka na obalení
| sůl
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Vídeňská cuketa:
Cuketu nakrájíme na kolečka. Posolíme a potřeme ji česnekem nebo ji obalíme v drceném česneku. Poté obalíme plátky cukety v trojobalu (mouka, vejce, strouhánka). Obalené plátky smažíme na pánvi.