Vinné hrušky

Rýži propereme a vsypeme do kastrolu s mírně osolenou vodou a necháme vařit, když je téměř měkká, přidáme mléko a cukr a vaříme dokud nezhoustne. Nakonec zjemníme kouskem másla a přidáme skořici.
Do kastrolu nalijeme víno a osladíme, přidáme skořici a hřebíček a necháme přejít varem.
Tvrdé hrušky loupeme, rozkrojíme a odstraníme jádřinec. Vložit do misky a zalít svařeným vínem a nechat přes noc v chladu marinovat. Druhý den rozdělíme rýži na talíře, přdáme hrušky nakrájené na dílky. Zdobíme snítkou máty.