Višňový závin s ořechy

Osolenou mouku zaděláme směsí, kterou připravíme rozšleháním vody, oleje, žloutku a Ramy Cremefine. Těsto zpracujeme nejprve nožem a pak rukama za častého podsypávání,aby se nelepilo. Necháme v teple půl hodiny odpočinout , pak těsto vyválíme na velké utěrce a rukama vytahujeme, aby bylo tenké. Povrch pokapeme rozehřátou máslovou Ramou, posypeme 4 lžícemi strouhanky, rozložíme vypeckované višně, posypeme zbytkem strouhanky, ořechy, moučkovým a skořicovým cukrem. Závin svineme a přeneseme na pomaštěny plech. Potřeme žloutkem nebo tukem a pečeme při teplotě 180°C asi půl hodiny dozlatova. V průběhu pečení můžeme povrch ještě pomastit.