Vladova buřtová pochoutka

Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Buřty oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na půl měsíčky silné asi 5 mm.

Nejlépe ve wok pánvi necháme zesklovatět cibuli. Přidáme buřty a lehce je osmahneme. Vlijeme malou lahev kečupu. Může být jemný nebo ostrý, jak má kdo rád. Vše podlijeme trochu vody, aby se kečup lepe rozmíchal. Pánev přiklopíme poklicí a dusíme asi 5 minut. Poté přidáme 2 až 3 lžíce sójové a worcesterské omáčky. Podle chuti můžeme dochutit vegetou a dosladit cukrem.

Vladovu pochoutku promícháme a ještě asi 5 minut dusíme na mírném ohni. Než zaprášíme moukou, voda by se měla vypařit, aby po zaprášení a osmahnutí vznikla hustá směs. Pochoutku zaprášíme moukou, až vzniknou "chomáčky" a řádně provaříme.

Směs můžeme ještě v závěru ochutit ostrou omáčkou wok a trovjou utřeného česneku.

Vladova buřtová pochoutka je nejlepší s chlebem či bílím pečivem. Recept není vhodný během diet.