Vosí hnízda s marcipánem

Na těsto smícháme mleté dětské piškoty, změklé máslo, cukr, rum, kakao a trochu mléka. Zpracovanou hmotu zabalíme do mikrotenové fólie a necháme ztuhnout.

Formičky úlů vysypeme moučkovým cukrem, z těsta si vyválíme válečky a odsekáváme kousky. V dlani utvoříme kuličku, kterou naplníme formičku. Střed musí zůstat prázdný. Vytvarované těsto vyklepneme. Takto je připravené na náplň.

Náplň si připravíme zcela jednoduše, vyšleháme smetanu se ztužovačem. Našlehanou smetanu dáme vychladit.

Úlky naplníme vychlazenou šlehačkou a přiložíme na hrubší kytičku (méně zručenější vykrojí kolečko) vytvořenou z marcipánu - recept na Nepravý marcipán. Zdobíme rozpuštěnou čokoládovou polevou a sypáním.

Recept na tato vosí hnízda připravujeme pro rychlou spotřebu, hlavně díky šlehačkové náplni. Uchováváme je vždy v chladu, marcipán v teple dost měkne a lepí se. Vhodné i na sladké silvestrovské pohoštění.