Použité suroviny receptu Východočeské kuřecí řízky:
2 stroužky česnek
| dle potřeby: mouka
| dle chuti: paprika mletá a zázvor
| dle potřeby: strouhanka
| dle chuti: pepř mletý a sůl
| dle potřeby: tuk
| 4 ks řízky kuřecí
| 1 ks vejce
Postup přípravy receptu Východočeské kuřecí řízky:
Kuřecí řízky lehce naklepeme a po obou stranách potřeme česnekem utřeným se solí, okořeníme paprikou, pepřem a zázvorem a dáme na hodinu i více do chladu odležet. Potom řízky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a na rozpáleném tuku dozlatova osmažíme.