Z droždí si uděláme kvásek. Mezitím si nastrouháme sýr. 10 dkg sýru si necháme na posypání. Hladkou mouku, 10 dkg cihly a kvásek smícháme a přidáme dle potřeby mléko. Vypracujeme v hladké těsto a necháme ještě chvíli kynout. Poté uděláme placičky a usmažíme. Můzeme potírat česnekem, kečupem, tatarkou a posypat zbytkem sýra nebo natírat marmeládou.