Bramboráky - nejoblíbenější receptyBramboráky - nejoblíbenější recepty Nakládané zelí - nejoblíbenější receptyNakládané zelí - nejoblíbenější recepty Likér ořechovka - nejoblíbenější receptyLikér ořechovka - nejoblíbenější recepty Jak vyrobit budku z prkna?Jak vyrobit budku z prkna?
Chytrá žena na Facebooku
Výherní anketa
Recepty
Kategorie
Narozeninový poklad
Soutěžte o výhry za
více než 150 000 Kč
do startu zbývá:
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
pondělí 15.10. 2018
Dnes má svátek Tereza
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Zadělávané telecí s knedlíčky

fotka Zadělávané telecí s knedlíčky
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 70 min
Hodnocení:  ++++++++++
Počet hodnocení: 2

Použité suroviny receptu Zadělávané telecí s knedlíčky:

600 g telecí kýty  | 200 g kořenové zeleniny  | 1 cibule  | 100 g brokolice  | 100 g květáku  |  sůl  | 5 kuliček pepře  | 2 bobkové listy  | 70 g másla  | 60 g hladké mouky  | špetka muškátového květu  | 150 ml mléka  | 100 g hrášku  | 100 ml smetany  | 100 g žampionů  |  bylinky na ozdobení  | Knedlíčky:  | 3 vejce  | 40 g másla  |  sůl, 400 g strouhanky, 30 ml mléka, 2 lžíce nasekané petrželky, špetka muškátového oříšku

Postup přípravy receptu Zadělávané telecí s knedlíčky:

Maso nakrájíme na kostky. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme, brokolici a květák rozebereme na růžičky. Do hrnce dáme asi 800 ml vody, osolíme, přidáme pepř, bobkový list, cibuli a přivedeme k varu. Vložíme maso a vaříme asi 15 minut. Přidáme zeleninu a dál vaříme téměř doměkka. Z vývaru vyndáme cibuli a koření. Stranou odložíme i maso a zeleninu a vývar přecedíme. V kastrole připravíme z 60 g másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, rozšleháme a zvolna vaříme nejméně 20 minut. Ochutíme solí a muškátovým květem, nakonec zjemníme mlékem a smetanou. Žampiony dobře očistíme, větší i oloupeme, nakrájíme na plátky a orestujeme v pánvi na zbylém másle. Do omáčky zpátky vložíme vařené maso, veškerou zeleninu, houby a přidáme vyloupaný mladý zelený hrášek. Vše za opatrného zamíchání prohřejeme a podle chuti přisolíme. Utřeme vejce s máslem, osolíme a promícháme se strouhankou. Přilijeme mléko, přidáme petrželku, muškátový oříšek a necháme 5 minut odležet. Z těsta tvarujeme větší kuličky, které vaříme ve vroucí vodě 5-7 minut. Knedlíčky i maso rozdělíme na talíře a ozdobíme bylinkami.


Fotky receptu Zadělávané telecí s knedlíčky:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Zadělávané telecí s knedlíčky
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.



NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !