Použité suroviny receptu Zapečená panenka na jehle:
2 vepřové panenky
| 100 g šunky
| 100 g vypeckovaných oliv
| 200 g mozzarely
| sůl
| pepř
| 2 rajčata
| 4 lžíce oleje
Postup přípravy receptu Zapečená panenka na jehle:
Panenku nakrájíme na plátky. Lehce je naklepeme. Osolíme a opepříme. Naplníme je kouskem šunky a dvěma olivami. Naplněné plátky masa stočíme, napíchneme na jehlu a zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji rozvaříme, až vznikne omáčka. Přisolíme ji a opepříme. Porce panenky na talíři přelijeme omáčkou a dozdobíme nakrájenou mozzarelou.
Fotky receptu Zapečená panenka na jehle:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!