Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Slaninu nakrájíme na větší kostičky. Sýr nastrouháme. Česnek čistíme a nakrájíme na plátky. Růžičkovou kapustu očistíme, nakrájíme na menší kousky, spaříme a necháme okapat.

Na rozehřátém másle osmažíme cibuli dorůžova. Na druhé pánvi vyškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky, dokud nepustí tuk. Slaninové škvarky vyndáme.

Zapékací misku vymažeme máslem. V míse promícháme smetanu, mléko, sýr, sůl a pepř. Smícháme kapustu, škvarky, česnek, muškátový oříšek, pepř a cibuli a rozložíme do zapékací misky a zalijeme šlehačkovou směsí.

Zakryté pečeme asi půl hodiny, druhou půlhodinu zapékáme odkryté.

Před podáváním posypeme růžičkovou kapustu jemně nastrouhaným parmazánem.