1 plechovka červené fazole
| 2 - 3 ks rajče
| dle potřeby: špenátové listy
| 300 g kuřecí maso
| 1 - 2 ks paprika
| 100 g tvrdý sýr
| 1 miska pórek
| 1 balíček mexické tortilly
| 1 kelímek zakysaná smetana
| 3 - 4 lžic olej
| podle chuti: koření
Postup přípravy receptu Zapečené mexické placky:
Předem si očistíme maso a nakrájíme jej na kostičky. Kostičky masa předem naložíme v koření podle vlastní chuti. Pórek očistíme a nakrájíme. Listy špenátu důkladně omyjeme a spaříme je. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Sýr nastrouháme.
V pánvi rozehřejeme olej, vsypeme marinované maso a smažíme jej dozlatova. Když je maso téměř zlatavé, přidáme pórek, fazole, papriku a vše krátce orestujeme a odstavíme.
Placky vytáhneme z obalu. Na placky dáme špenátové listy, masovou směs a přidáme pokrájená rajčata, posypeme sýrem a zakápneme smetanou. Placky zabalíme a dáme do vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy. Posypeme zbylým sýrem a vložíme do předehřáté trouby pod gril zapéct. Zapékáme asi 10 minut.
Po vyjmutí z trouby mexické placky opět pokapeme zakysanou smetanou a "poházím" spařenými špenátovými listy a podáváme.
Fotky receptu Zapečené mexické placky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!