Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, strouhanku, majoránku, kmín, petrželku a osolíme. Dobře promícháme, přidáme dobře očištěný květák, který jsme rozdělili na růžičky a podle potřeby ještě zahustíme strouhankou.
Směs rozetřeme do tukem vymazaného pekáčku a zalijeme vývarem nebo vodou. Pečeme do měkka.
Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.