Zapečené sójové brambory

Ve 2 dl vody zavaříme masox a granule přelijeme, necháme odležet. Na části oleje osmahneme dozlatova drobně nakrájenou cibuli, přidáme sóju, protlak, utřený česnek, sůl, pepř a podusíme. Oloupané brambory nakrájíme na plátky. Polovinu vložíme do vymaštěného, strouhankou vysypaného pekáče, na ni dáme vrstvu směsi a nakonec opět brambory. Pečeme v troubě asi 15 min. Pak zalijeme vejci rozšlehanými ve smetaně se solí a dopečeme asi 5 min.