Zapečené zeleninové brambory s jogurtem

Brambory oškrábeme a syrové nakrájíme na plátky 3 - 5 mm silné. Chilli papričky očistíme a rozdrtíme. Pórek a celer očistíme. Celer nakrájíme na hranolky, pórek nakrájíme na kolečka.

Olejem vymastíme zapékací misku. Na její dno vyskládáme část brambor, osolíme, opepříme, posypeme drcenými chilli papričkami. Další vrstvu tvoří pórek a celer. Osolíme, opepříme, posypeme drcenými chilli papričkami. Vrstvy střídáme, poslední jsou brambory.

Zapékací misku přikryjeme alobalem a v předehřáté troubě pečeme asi 15 minut. Mezitím rozmícháme v hrníčku jogurt nebo zakysanou smetanu s kurkumou, kterým brambory zalijeme. Navrch poklademe plátky česneku a pečeme ještě dalších asi 10 - 15 minut.

Zapečené zeleninové brambory s jogurtem vytáhneme z trouby a ihned servírujeme.