Hermelín rozpůlíme a vydlabeme. Vydlabanou hmotu smícháme s taveným sýrem, nivou, nadrobno nakrájenou šunkou a nasekanými ořechy. Dle chuti přisolíme. Výslednou hmotu vrátíme zpět do vydlabaného hermelínu a překryjeme plátkem cihly a šunky. Vše zapečeme v mikrovlnné troubě. Podáváme s bramborou kaší, pečivem nebo zeleninovým salátem.