Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme z něj řízky. Okrajeme jemně nařízneme, naklepeme a osolíme.

Rozpálíme si pánev, nalijeme olej a řízky orestujeme. Vymažeme si zapékací pekáček a orestované řízky do něj naklademe.
Řízky pokryjeme růžičkami květáky, plátky šunky a sýra. Rozpustíme si máslo a jím pak přelijeme obsah pekáčku.

V rozpálené troubě pečeme dozlatova.