dle potřeby broskve
| kyselina citrónová 1 lžička na 1 litr vody
Postup přípravy receptu Dia broskvový kompot:
Broskve omyjte, oloupejte, rozpůlte a vypeckujte. Vložte do vody okyselené kyselinou citronovou – 1 lžička na 1 litr vody, pak je naskládejte do sklenic, zalijte horkou vodou, sklenice uzavřete a sterilujte 20 minut při teplotě 85°C. Pak rychle ochlaďte.