Použité suroviny receptu Dýňový kompot na způsob ananasu:
1 dýně
| na 1 litr vody:
| 400 g sypkého cukru
| dle chuti: ananasovou šťávu
Postup přípravy receptu Dýňový kompot na způsob ananasu:
Dýni omyjeme, oloupeme, rozkrojíme a vykrojíme měkkou dužinu i s jadřincem. Pak ji nakrájíme na kolečka 1 cm silné. V hrnci svaříme vodu s cukrem a kolečka do něj vkládáme. Necháme je povařit tři minuty, pak je vyjmeme a skládáme do slenic. Dáváme pozor, aby se nám kolečka nerozbily. Nálev zředíme ananasovou šťávou (1:3) a nalijeme na dýni do sklenic. Upevníme víčky a sterilujeme 25 minut při teplotě 85 stupňů.