Použité suroviny receptu Hrášek v sladkokyselém nálevu:
podle potřeby mladý hrášek
| Nálev:
| 1 l vody
| 1,5 dl 8 procentního octa
| 30 g soli
| 40 g cukru
Postup přípravy receptu Hrášek v sladkokyselém nálevu:
Hrášek vsypeme do vroucí vody, 5 minut povaříme, vyjmeme, scedíme. Pak jej vsypeme do sklenic, zalijeme horkým nálevem a sterilujeme při 100°C 40-50 minut. Používáme do salátů.