Použité suroviny receptu Marmeláda z lesních malin:
1 kg želírovacího cukru
| 1 kg lesních malin
| 0,1 l vody
Postup přípravy receptu Marmeláda z lesních malin:
Maliny opatrně smícháme s cukrem a vodou a vaříme 4-8 minut až do želírovací zkoušky. Několik kapek hmoty kápneme na studený talířek. Pokud hmota hned ztuhne, můžeme ji plnit do sklenic. Pokud ještě neželíruje vaříme dál, až bude pevná a zkoušku zopakujeme.