Použité suroviny receptu Povidla připravovaná v troubě:
7,5 kg švestek
| 1/2 l octa
| 1,5 kg cukru krupice
Postup přípravy receptu Povidla připravovaná v troubě:
Omyté švestky a zbavené pecky pomeleme na masovém strojku. Přidáme ingredience, vše smícháme a necháme do druhého dne na plechu.
Druhý den pečeme bez míchání 4 - 5 hodin (stačí 4 hodiny) na 180 °C. Potom povidla důkladně promícháme.
Horká povidla pečená v troubě plníme do skleniček. Nezavařujeme! Skleničky obrátíme dnem vzhůru.