Postup přípravy receptu Šípková dřeň:
Šípky opereme, odstopkujeme, odstraníme okvětí, rozpůlíme, odstraníme jadérka. Zalijeme vodou a vaříme asi 20 minut. Potom rozmačkáme, zchladíme a přidáme želírovací cukr. Směs znovu zahřejeme a asi 4 minuty povaříme. Plníme do sklenic, povážeme celofánem nebo zavíčkujeme.