Mrkev a celer očistíme a pokrájíme na půl centimetru silná kolečka. Mírně je ovaříme v osolené vodě. Papriku a cibule pokrájíme na kolečka. Zeleninu osolíme a obalíme v mouce, vejci a strouhce. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Osmaženou zeleninku podáváme se studenou jogurtovou omáčkou, kterou uděláme smícháním jogurtu, prolisovaného česneku, ořechů, kopru a pepře.
Fotky receptu Zdravé řízečky po česku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!