Červená řepa - nejoblíbenější receptyČervená řepa - nejoblíbenější recepty Houbový guláš - nejoblíbenější receptyHoubový guláš - nejoblíbenější recepty Kdy se slaví Halloween v roce 2017?Kdy se slaví Halloween v roce 2017? Nakládané zelí - nejoblíbenější receptyNakládané zelí - nejoblíbenější recepty
Chytrá žena na Facebooku
Recepty
Kategorie
Narozeninový poklad
Soutěžte o výhry za
více než 150 000 Kč
do startu zbývá:
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Úterý 17.10. 2017
Dnes má svátek Hedvika
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Dělená strava? Zase další dieta? Nebojte se, dělená strava spočívá v tom, že své jídlo dělíte na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny.

Zelenina se šťovíkovou omáčkou

fotka Zelenina se šťovíkovou omáčkou
Vložil:
Porcí:4
Doba přípravy: 60 min
Hodnocení:  +++++_____
Počet hodnocení: 16

Použité suroviny receptu Zelenina se šťovíkovou omáčkou:

4 mladé karotky  | 1 pórek  | 1/2 hlávky mladého zelí  | 2 jarní cibulky  | 1 ředkev  | 200 g vařené rýže  | 30 g másla  | Na omáčku:  | 100 ml bílého vína  | 1 cibule  |  drcený pepř  | 2 žloutky  | 100 g rozpuštěného másla  | 100 ml vývaru ze zeleniny  | asi 20 listů šťovíku  |  sůl

Postup přípravy receptu Zelenina se šťovíkovou omáčkou:

Všechnu zeleninu očistíme a pokrájíme na menší kousky. V kastrole s vroucí osolenou vodou postupně krátce povaříme jednotlivé druhy zeleniny tak, aby zůstala křupavá. Po vyjmutí ji ihned prudce zchladíme v ledové vodě, vyjmeme a uložíme na mísu. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Připravíme si omáčku. V malém rendlíku svaříme víno, cibuli a drcený pepř. Když se víno svaří asi na jednu třetinu objemu, slijeme ho přes síto a necháme trochu zchladnout. Do kovové misky dáme žloutky a pomalu k nim zašleháme svařené víno. Žloutkovou směs pak ve vodní lázni šleháme až do zhoustnutí krému. Potom misku odložíme z plotýnky a postupně do ní zašleháme rozpuštěné máslo a tolik vývaru ze zeleniny, aby byla hustá asi jako tatarská omáčka. Listy šťovíku propláchneme, osušíme a nakrájíme, přidáme do omáčky, osolíme a promícháme. Do velkého kastrolu s rozpuštěným máslem přidáme zeleninu, uvařenou rýži, opatrně vše promícháme a prohřejeme. Zeleninovou směs rozdělíme do talířů a přelijeme šťovíkovou omáčkou.


Fotky receptu Zelenina se šťovíkovou omáčkou:

K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Hodnocení receptu Zelenina se šťovíkovou omáčkou
Recept se mi nelíbí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Recept se mi líbí
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tento článek také můžete
* Přidat do oblíbených FACEBOOK Přidat na Facebook
Poslat emailem GOOGLE Přidat na Google
TISK Vytisknout Linkuj
 


Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip

Dopřejte si krásná česká plastová okna.

Potřebujete stylová a pohodlná křesla do pracovny? Vyberte si kvalitní kancelářské židle Hawaj.

NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY KONTAKT  ? Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !